La Crock-pot è una pentola elettrica che consente di cucinare qualunque pietanza a bassissime temperature, con elevato risparmio in termini di dispersione delle sostanze nutritive e una grandissima limitazione nell’utilizzo dei grassi. Infatti, la crock-pot consente di evitare del tutto l’utilizzo dei grassi in cottura, sfruttando i liquidi naturalmente presenti nei cibi e cuocendo gli

Il risotto zucchine e gamberi profumato al basilico è un piatto ricco e molto nutriente. E’ perfetto per una cena particolare o per il pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta abbastanza comune, arricchita però con il basilico: erba aromatica che a mio parere si sposa deliziosamente con il riso. Piace moltissimo a mio

Io amo la pasta con l’avocado.  Cerco continuamente di sperimentare nuovi accostamenti di sapore per utilizzare questo preziosissimo frutto,  che ci fa tanto bene. Questa pasta,  in particolare,  mi è venuta buonissima e ho deciso di condividerla con voi. È molto semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto gustosa. Per 4 persone Vi occorrono

Eccomi con una nuova ricetta per una calda, fumante, golosa vellutata: la vellutata di cavolfiore giallo e robiola con speck croccante. Alzi la mano chi non ha detto almeno una volta “bleah” davanti a un cavolfiore. E’ quella verdura sfigatella che non compriamo mai perchè: puzza quando lo cucini non sai mai cosa farci non