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Riso Venere con broccoli e gamberi

D’estate amo i piatti freddi, ancora meglio se completi di tutti i nutrienti necessari a realizzare un pasto bilanciato. Quando poi riesco a realizzare piatti basati su ingredienti semplici, sani e che mi piacciono moltissimo, la soddisfazione è assicurata. In particolare, il riso venere con broccoli e gamberi è un piatto che in casa mia

yogurt-per-bambini

Svezzamento: Quale yogurt scegliere?

Un bel giorno, subito dopo il compimento del dodicesimo mese d’età, Ginevra ha deciso che non avrebbe mai più bevuto una sola goccia di latte. Non c’è stato più verso, dall’oggi al domani. Va detto che lei – che era molto ghiotta del latte materno – non ha mai amato l’artificiale e non ha mai

pollo al sedano in crock pot

Pollo al sedano in crock pot profumato alla menta e lime

La Crock-pot è una pentola elettrica che consente di cucinare qualunque pietanza a bassissime temperature, con elevato risparmio in termini di dispersione delle sostanze nutritive e una grandissima limitazione nell’utilizzo dei grassi. Infatti, la crock-pot consente di evitare del tutto l’utilizzo dei grassi in cottura, sfruttando i liquidi naturalmente presenti nei cibi e cuocendo gli

Risotto

Risotto con zucchine e gamberi profumato al basilico

Il risotto zucchine e gamberi profumato al basilico è un piatto ricco e molto nutriente. E’ perfetto per una cena particolare o per il pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta abbastanza comune, arricchita però con il basilico: erba aromatica che a mio parere si sposa deliziosamente con il riso. Piace moltissimo a mio

Conchiglie con dadolata di verdure e crema di avocado allo zafferano

Io amo la pasta con l’avocado.  Cerco continuamente di sperimentare nuovi accostamenti di sapore per utilizzare questo preziosissimo frutto,  che ci fa tanto bene. Questa pasta,  in particolare,  mi è venuta buonissima e ho deciso di condividerla con voi. È molto semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto gustosa. Per 4 persone Vi occorrono