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Riso Venere con broccoli e gamberi

D’estate amo i piatti freddi, ancora meglio se completi di tutti i nutrienti necessari a realizzare un pasto bilanciato. Quando poi riesco a realizzare piatti basati su ingredienti semplici, sani e che mi piacciono moltissimo, la soddisfazione è assicurata. In particolare, il riso venere con broccoli e gamberi è un piatto che in casa mia

pollo al sedano in crock pot

Pollo al sedano in crock pot profumato alla menta e lime

La Crock-pot è una pentola elettrica che consente di cucinare qualunque pietanza a bassissime temperature, con elevato risparmio in termini di dispersione delle sostanze nutritive e una grandissima limitazione nell’utilizzo dei grassi. Infatti, la crock-pot consente di evitare del tutto l’utilizzo dei grassi in cottura, sfruttando i liquidi naturalmente presenti nei cibi e cuocendo gli

piadina light

5 ricette per una piadina veloce, gustosa e salutare

Sono una grande mangiatrice di piadine, non posso negarlo. Sono veloci da fare, se ben farcite costituiscono un pasto equilibrato con tutti i nutrienti necessari e, soprattutto, rendono il pasto diverso dal solito e meno noioso. Per essere sicuri che rientrino in un bilancio alimentare corretto, però, è necessario sceglierle senza strutto, realizzate con olio

Risotto

Risotto con zucchine e gamberi profumato al basilico

Il risotto zucchine e gamberi profumato al basilico è un piatto ricco e molto nutriente. E’ perfetto per una cena particolare o per il pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta abbastanza comune, arricchita però con il basilico: erba aromatica che a mio parere si sposa deliziosamente con il riso. Piace moltissimo a mio

Conchiglie con dadolata di verdure e crema di avocado allo zafferano

Io amo la pasta con l’avocado.  Cerco continuamente di sperimentare nuovi accostamenti di sapore per utilizzare questo preziosissimo frutto,  che ci fa tanto bene. Questa pasta,  in particolare,  mi è venuta buonissima e ho deciso di condividerla con voi. È molto semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto gustosa. Per 4 persone Vi occorrono